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第284章 学做三不粘,毛毛求放过!

    就在众人以为陆途即将做油炸碎碎冰的时候,陆途却对毛毛道:
    “还是先教你做三不粘吧。”
    “噗……”
    一旁的何老师忍不住笑了:
    “陆途,你不会骗我们的吧?你不会做油炸碎碎冰这道菜,对不对?”
    陆途一本正经地道:
    “油炸碎碎冰不需要太多时间,所以,我先教毛毛做三不粘。”
    陆途说着,走到冰箱处,从中拿出五个鸡蛋,随后又拿来一包木薯粉,一包淀粉和一包白糖。
    然后看向毛毛,笑眯眯地道:
    “这道菜,需要的食材就这么多,是不是很容易?”
    毛毛露出一个比哭还难看的笑:
    “途哥,你说是就是。”
    陆途转头又看向直播镜头,微笑着说道:
    “同学们,又到了我们蘑菇屋美食教程环节。”
    “这道菜真的很简单,你们在家也可以学。”
    直播间的网友纷纷表示:
    “我信你个鬼!”
    “每次都骗我们,你的良心不会痛吗?”
    “不用了,我家没厨房!”
    “这道菜我看看就好,让我做,我哪有那个福分啊。”
    “我妈说你是坏人,不让我跟你学做菜!”
    “对不起,我是个手残!”
    这时。
    就听陆途继续说道:
    “知道这道菜为什么叫三不粘吗?”
    “那是因为,在做这道菜的时候不粘锅,盛入盘中不沾盘子,吃的时候不粘牙。”
    “接下来,我教你们怎么做。”
    陆途说着转头看向毛毛:
    “你也学着点。”
    毛毛像个听话的小学生一样,往前凑了凑。
    “首先,把鸡蛋磕开,取出蛋黄。”
    “这道菜,只要蛋黄。”
    陆途一边说,一边操作。
    “取出蛋黄之后,分别加入白糖五勺,木薯粉两勺半,淀粉一勺,清水十勺。”
    陆途做完这些,看向直播镜头,微笑着说道:
    “只要牢记这个配比,在家也能做。”
    直播间里的网友纷纷表示:
    “不用记,我的脑子已经寄了!”
    “陆神他真的,我哭死!”
    “他竟然真的在试图教会我们!”
    “你把我们当什么人了?”
    “这是我们能做的菜?”
    “大伙儿别上当!根据我以往的经验,往往越简单的食材,做法越难!”
    这时。
    陆途把一双筷子递给毛毛:
    “来,搅拌。”
    毛毛战战兢兢地接过筷子,很听话地搅拌起来。
    不大一会儿。
    混合了蛋黄液和木薯粉、淀粉、白糖、水的液体被毛毛搅拌均匀。
    但是陆途不说停,他也不敢停下来。
    “行了。”
    陆途叫停了毛毛,继续道:
    “搅拌均匀之后,需要过滤一下,把杂质滤出来。”
    “接下来,起锅开大火,加入适量的油,把锅润一下。”
    毛毛按照陆途的吩咐,开了火,可倒油时却犯了难,最终忍不住问陆途:
    “途哥,适量的油是多少?”
    陆途拿过油,倒了一些。
    “多少都没关系,只是润锅而已。”
    接着又道:
    “等锅冒起烟,就算是把锅润好了。”
    “锅润好了之后,转小火,把油倒出去,重新加入适量……十毫克的油,然后倒入把混合好的蛋液倒进去。”
    毛毛丝毫不敢怠慢地操作着。
    陆途接着说道:
    “记住了,这道菜要全程开小火。”
    “接下来的步骤就非常简单了,只需要不停地搅动就行了”
    陆途说着,把一把锅铲递给毛毛。
    “来吧,搅动。”
    毛毛接过锅铲,开始不停地搅动。
    可很快,毛毛的脸色就变了。
    锅里的蛋液,粘锅了。
    陆途刚刚的一番话在毛毛耳边响起:
    “这道菜在做的时候,不能粘锅……”
    卧槽!
    上来就粘锅,岂不是搞砸了?
    “途哥,粘锅了……”
    毛毛指着锅,一脸的窘迫。
    陆途轻描淡写地扫了一眼,说道:
    “手别听,继续搅。”
    “现在出现粘锅是正常现象,一会儿就好了。”
    众人看着锅里粘了一层有一层的蛋液,都露出质疑的神色。
    但陆途不说为什么,他们也不敢问。
    直播间的网友却是看的乐不可支。
    “锅都粘成这个熊样了,还能好?”
    “害,安慰毛毛的!”
    “毕竟第一次做嘛,总得以鼓励为主不是?”
    “放心吧,这道菜毛毛一定会搞砸的!”
    “毛毛:你礼
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