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第102章 其中奥妙

    上前问过了之后才知道,两口锅中的鱼丸都是一样的价钱,一文钱十个,装碗里趁热乎的吃,还能就口热汤喝又或是用干叶裹了带家去烧菜都是可以的。
    摊主手脚利落,加长加粗的木筷,作搅拌之用,只筷尖触到鱼丸表面,娴熟地将鱼丸一个个拾掇到该去的地方,漏勺还需等待汤汁沥干,用筷子反而更为迅速。
    看着乌泱泱的一群人,还有几个提桶来的,装了不少带家去,但也等候不了不就,眨眼的功夫便又到了帝昭前方的几人处。
    摊前仍是一大堆人,但大多是散了些又新来排着的,远比预料之中的快上许多。
    听附近的食客谈论,平日里这鱼丸只一文钱八枚,是为了美食节照顾外来的食客,也好让自己的名次往前上去些,两全其美的事,这才降了价,虽是也卖了许多年了,但值得信赖的品质,趁降价时买上一些,这天气放家里也不回坏,和乐而不为呢?
    摊面上的碗具有限,大多是包了带家去的,帝昭便掩着从食盒里取出碗来,要了三份两掺,又要了几分包好的一同放进去。
    姬浔眼见着心心念念的味道近在眼前,迫不及待地上前碰了下碗沿,蓦地收了爪子,毛发直立。
    “喵!”
    烫!
    姬浔灰溜溜地缩了爪子,回道挂包里,可怜兮兮地叫唤。
    【欧呦,小心着点!】
    花招娣见了仍不住叮嘱一声,若有所感,两手一松,仿佛自己也被高温烫了一手,好在是在静止空间之内,满满当当的鱼丸汤悬浮在半空中。
    花招娣哈了哈气,反应过来之后倒也没觉着有多烫,取了筷子在汤碗之中小心试探。
    筷尖夹起较小的鱼丸的时候,手中明显感觉到阻碍,戳开一看,个头虽小了点,但里头却是实心的,除了一些细小绵密的气泡,压到鱼丸边角的时候,类似球形的外表改变程度有限,入口软弹有嚼劲,鲜香只是它微不足道的优点,感觉整个齿间都得到了舒展。
    花招娣又试了试拳头大小的,远观不显,近看分明,筷尖刚刚夹起的一瞬间,原本圆滚的外表便变得向内凹陷,齐筷尖的轮廓延展开来,手上只觉松松软软的,但还是有些许的沉甸甸的,大抵是除了鱼丸本身的份量外,汤水也趁机浸了去。
    夹开一看,外表不显,两边的切面都是完整的圆形,但实则内里的气孔很大,大抵是经过充分醒发了的,像新鲜出炉的馒头一般,看着很大一个,实则松软无比,轻轻一捏便会凹陷下去,算下来和方才的小鱼丸应当相差无几。
    花招娣咬了一口,更加轻滑的鲜美滋味在舌尖扩散开来,相较于方才的软弹,她更加钟意眼前的这个拳头大小的大鱼丸,虽然入口没什么嚼劲,但给人的感觉十分的情话,因汤汁多了些,温度保存的也更加适宜,最重要的是,这看起来大大一个,花招娣每每入口都能幻想自己又吃了半块野菜馍馍,满足感油然而生。
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