不知不觉的，已经在青岛有两年之久了。父母本意想让我学习模具设计，只有广东的模具设计比较发达，而且公司与工厂又大又多。

    所以经过一家三口的决议，选择在杀回广东。就这样父母开始，把这两年在青岛积攒的生活用品，有的处理了，有的送人了！一家三口，又提着大包小包的行李箱，坐着硬座又杀回了广东。而此时的我，有一种重回的感觉。

    父母带着我，又回到了熟悉的工业区，在那又租了一间出租屋。而这几天，也了解了有关学习模具设计的学习费用。而且学习难度，非常的大。所以又打算，学习烹饪。由于目前，手上没有足够的学费。所以我不得不打算，去找一份工作，赚钱攒学费。

    就在几天后，父母与我一起去了市区。那也是我，曾经上学的地方。转着转着，来到了一家商场的地下一层，里面有很多的餐厅。而其中一家火锅店玻璃上，刚好贴着招聘广告。于是我看到上面，写着招聘切配员，服务员，便走了进去。我了解好了薪资待遇，便决定留在这里干。填了入职的表格后，父亲在附近给花了230块钱1个月，租了一个简陋的单间。

    第二天我上班了，由于厨房是透明的，必须要带口罩上岗。教我的是一个，比我大10几岁的妇女。她教我配火锅的汤底，还有各种锅底的用料。没过几天，我就学会了。而那个妇女，也离开了这家火锅店。当时的工作是，早上10点上班，中午2点下班。下午五点半上班，晚上点下班。

    每天一来上班，先是把自己的锅底配料备齐。配料则是，用几个大桶把大骨头的原汤，还有蘑菇的原汤，还有鸡骨的原汤装好。然后在切一些大葱段，姜片。到了中午饭口的时候，就根据点菜机出的单，而装各种需要的汤。自己的料备齐后，我也会帮着别人，把土豆，冬瓜，南瓜等食材，按照标准尺寸，切成厚片。

    我也以这里为基础，锻炼了我切菜的基本功底。而当时里面的一个，和我同姓的组长，非常的讨厌。他每天像一个老娘们儿一样，各种的唧唧歪歪。还和我吹嘘着，自己以前是菜市场卖菜的，因为老板看中他的能力，所以让他过来当厨房的组长。还说：“自己3天就学会了，菜刀怎么拿了。可只要是个正常人，想必看一遍都知道，菜刀如何拿吧！

    每天要轮流做员工餐，而当时有一个，个子很矮的湖北朱姓女孩儿。当时她表面和我关系很好，可其实她处处给我下绊儿，她处处嫉妒我！她很喜欢和我聊，其他人的是非！而且她，经常讨好那个组长！可以说：“除了我自己，恐怕在内的，几乎没什么正经人了！

    胡姓的安徽籍厨师长，长得非常胖，像娃娃一样。他后来，当了新店的店长。他平日不但爱占小便宜，而且还喜欢发个小坏，当作茶余饭后的乐趣。