晚上，冯正明在汇泉楼的营业结束后，领着后厨里众人又一起到干饭铺吃夜宵。

    吃夜宵的时候，冯正明是把两边后厨的人员召集起来，再次宣布了大比的事情。

    冯正明相当严肃地说：“这次大比，无论是厨师，还是学徒，都必须要参与，希望你们都要好好的准备，能真正拿出你们的水准出来。”

    三师兄杨斌笑着问：“正明，那我和你五师兄要不要也比一下？”

    冯正明立刻说：“行啊，三哥和五哥你们想比的话，我也参加，我们师兄弟顺便较量较量。”

    这话一出，五师兄曹志国赶紧说：“别拉上我，我可不比。”

    看到曹志国瞬间就怂了，让青年厨师和学徒们都忍不住笑了起来。

    冯正明回来这段时间里，五师兄曹志国也是干脆留下。

    在汇泉楼里，算是给冯正明当副手，后厨一些协调工作都是曹志国帮冯正明处理。

    这样一来，让冯正明在后厨相对轻松不少。

    他可以抽出更多时间，给一些点了大菜的顾客专门烹饪。

    如此，汇泉楼在冯正明回来后，口碑更是提升相当迅速。

    无论是那些订包间的老板们，还是平时泉城一般家庭，或是叫上朋友，或是带上家里人聚个餐。

    只要是到汇泉楼吃，都是对每桌菜都会相当满意。

    所以现在汇泉楼后厨的青年厨师们，私下里都会开玩笑说。

    曹志国就是冯正明在后厨的影子，让冯正明在后厨里不必事事都亲力亲为。

    即便是冯正明不在汇泉楼后厨的时候，有曹志国在还是能基本保证出菜的质量。

    冯正明其实挺想和师兄们交交手。

    就像是当初他们在燕喜楼后厨里的时候。

    也是每当年底的时候，师兄弟们每人做一道菜让师父评判一番。

    那时候，一开始冯正明的手艺完全不能和师兄们比。

    但是他就是不服输，而且他胆子大，就是敢去尝试。

    比如他刚正式拜师那年的年底，他就敢直接做油爆双脆跟师兄们比。

    虽然那时候，冯正明的油爆双脆做的还非常差。

    但是通过和师兄们的比试，让他获得经验，知道自己究竟什么地方不足？

    然后他之后就迅速进行一些改进。

    冯正明如今回想起来，那真是一段让他觉得非常充实的日子。

    结果现在自己拿到了全国烹饪大赛冠军回来，还想跟师兄们比一比，师兄们都不愿意跟自己比了。

    冯正明笑呵呵对两位师兄说：“三哥、五哥，我保证不做创意的菜，我们就是比一些基础的菜，怎么样？”

    杨斌和曹志国相视一眼，两个人一起摇头拒绝。

    “不比，你别想让我们出丑。”

    “就是，谁不知道你那点小算盘？是不是拿了状元回来，没有机会跟人家比了，心里痒痒了是吧？”

    “我们就不跟你比，就让你一直痒痒。”

    “没错，就不跟你比。”

    两位师兄你一言我一语，把冯正明说的是哭笑不得。

    在场后厨里的青年厨师和学徒们，则是被眼前一幕都给逗乐了。

    冯正明知道，两位师兄肯定是不愿意跟自己比。

    他只能是对青年厨师和学徒们说：“行，你们都别笑了，你们之间的大比还是要进行，到时候我和杨师傅、曹师傅一起当评委。”

    接着冯正明一想，好像他们师兄弟三个当评委，多少还有点不够。

    毕竟他们三个在后厨里，跟青年厨师和学徒们接触太多了。

    难保在当评委的时候，不会出现一些偏袒的情况。

    想到这，冯正明说：“我们把大师兄也给请来，还有师父也请过来。”

    杨斌听了笑着说：“你干脆把崔师伯也请来，直接在汇泉楼里搞一场内部的全省青年厨师比赛吧。”

    曹志国也跟着笑起来：“还真可以，正明你是全国状元，加上师父，再把崔师伯、苏师伯、孙师叔请来，你们这五位的评审阵容，绝对是全省最顶级。”

    冯正明他们师兄弟是在说笑。

    但是把在场的青年厨师和学徒们都给说的是满头大汗。

    这么夸张的评委阵容，到时候真的很难不紧张啊。

    好在冯正明没打算用这样的阵容给大家增加心理压力。

    “你们别怕，我们不会搞这样的阵容，我看干脆这样，到时候我也不当评委，我三位师兄是专业评委，再加上何叔和我爷爷，这样五个评委，你们觉得怎么样？”

    听冯正明这样一说，顿时让在场众人都觉得这样评委阵容很好。