“还以为能听到他傻了的消息，再不济也来个肾亏肾虚。”

    王小葱一脸失望的说道。

    “那还真的是抱歉了，哥的身体倍儿棒，男人中的男人。”

    林庚新一脸高傲的说道。

    王小葱瞥了他一眼，切了一声，也没有多说什么。

    郭经飞等人倒是顺势让憨憨帮他们也检查了些身体健康状况。

    不出意外的，都处于亚健康的状态，需要注意一些事项。

    几人都认真的将憨憨所给出的建议给记录了下来，打算回去认真执行。

    争取将自己的健康问题给改善。

    景恬在有着洛珈帮忙食疗的情况下，身体的健康状态倒是非常好。

    这让王小葱他们都非常羡慕，同时也忍不住再次吐槽洛珈重色轻友。

    位于厨房忙活着的洛珈并不知晓这些，不过就算知晓了也不会太在意。

    再将红烧狮子头给炖上后，洛珈就将注意力放到了绣球白菜这道菜上面。

    绣球白菜是归属于潮州菜的一道传统名菜，因将白菜包扎起来。像个绣球一样而得名。

    做这道菜讲究比较多，并且需要用到的食材也不少。

    首先将口感脆甜的竹笋给煮熟，接着将其切丁。

    瘦肉先切成条状，再进行切丁，用来增加香味。

    胡萝卜切丁，为馅料增添色彩。

    鸭胗切丁，能让馅料口感更加丰富。

    虾去壳切成粒状，为馅料增加鲜味。

    新鲜的莲子煮熟，与其他几样食材混合搅拌在一块。

    起锅下油，中火控制好油温。

    将刚刚混合的馅料倒入锅中炒制，炒差不多五分钟的时间，加入一些食盐，味精调味。

    再加入些许生粉水，翻炒几下就可以出锅备用。

    白菜要选择十多公分，紧一些的白菜。

    起锅烧水，加一些食油，将白菜下锅烫一下。

    同时还得加入一些咸水草一块烫一下。

    去掉杂味，烫软一些，容易绑绣球。

    拿一个铁盆，将咸水草交叉放在盆口。

    白菜放下去，一片一片的把它撕开，四层就足够。

    然后把中间剩下的白菜芯给切掉。

    刚刚炒制好的馅料，倒在白菜上面。

    接着用白菜将馅料包裹起来，并用咸水草将白菜给绑紧。

    等蒸笼上气后，将白菜给放入蒸笼当中中火蒸制五分钟。

    蒸好出蒸笼，去掉咸水草绳，用刀切掉下面四分之一，将剩下的四分之三铺在碟子上面。

    接着用刀在表面切十字刀。

    锅中加一点水，把刚刚蒸制绣球白菜时的原汁也倒入锅中。

    加些许食盐，猪油。

    最后再加入淀粉水进行勾成玻璃芡，淋在绣球白菜上面。

    最后在白菜表面放上一些火腿碎进行点缀，一道绣球白菜就大功告成。

    让呆呆将制作好的绣球白菜放入食物保温柜当中，洛珈紧接着开始了下一道菜哑巴兔的制作。

    哑巴兔是归属于川菜系的一道特色江湖菜。

    在麻辣酸的辣椒里面找兔肉吃，越吃越辣越想吃，吃多了辣到出不了气，麻到说不出话来，因此得名哑巴兔。

    兔子要选择小一些的兔子，大只的兔子肉比较老。

    砍成筷子头大小的肉丁。

    现在很多大型餐厅的哑巴兔做法都会选择给兔肉去骨，方便食客食用。

    而正宗的哑巴兔，其实是带骨，让客人多一个嚼的乐趣，越嚼越麻，越嚼越辣。

    兔肉切好后，要用清水反复清洗，去把兔肉冲白。

    接着下食盐，胡椒粉，干淀粉拌匀。

    粉一定要薄，淀粉多了，会影响到兔肉的肉质，让肉质变老。

    最后下点冷菜油来锁住兔肉的水分。

    海椒不能选用螺旋椒，得选择青色的小米辣。

    然后再与红色的小米辣一块搭配，让视觉效果更佳。

    使用的辣椒要比兔肉的量要多不少，与辣子鸡类似，在辣椒里面找肉吃。

    接下来将切好的兔肉过油，油温一定要低，就是四五成热的油温。

    因为这哑巴兔做出来，兔肉一定要雪白，肉质要吃起来很嫩。

    免得兔肉最后嚼都嚼不动，让食客失了胃口。

    所以这过油的时候，一定得掌握好火候。

    等兔肉稍微有点发硬的时候，就可以倒出来沥干油分。

    锅里再放适量的食油，将姜米给炒香，然后放红花椒与新鲜的青花椒。